「 美しさ、垣間みる かわいさ 。。。」
Pâtissier YOSHINORI AKASAKA
焼菓子はもちろん、生菓子のショーケースをのぞき込むお客さまの姿が印象的な Pâtissier YOSHINORI AKASAKA。実直だけれど少しキュートな一面をもつお菓子は、オーナーパティシエの人柄そのもの。まっすぐな作り手の心意気から、食べ終わると優しい余韻を残すというマジックが生まれます。老舗有名店やホテルで研鑽を積んだパティシエが、地元泉州で織りなす世界観。
生菓子のラインナップは「ノワゼット ショコラ」をはじめとしたチョコレートを基調としたものなど種類豊富。また焼菓子は、人気の「カヌレ・ド・ボルドー」やカラフルなマカロン、フィナンシエ、ケーク、サブレ…などなど。おうちでのおやつタイムや、お持たせにもぴったりのスイーツが見つかります。
Pâtissier YOSHINORI AKASAKAの
カヌレ・ド・ボルドーを食べて
カヌレが好きになったという
お客さまもいらっしゃるほど。
「何もかわったことはしていないんだけど」
というパティシエ。
基本のレシピに忠実につくっています。
Pâtissier YOSHINORI AKASAKA
| 営業時間 | 11:00 ～ 19:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 住所 | 岸和田市土生町2-30-12 泉洋ビル105 |
| その他 | ビル共同駐車場あり テイクアウト専門 |
Pâtissier Yoshinori Akasaka / カヌレ・ド・ボルドー
